AuthorastridCategoryHauptspeise, Kürbis, SchweinDifficultyBeginnerDauert ca. 45 Minuten.
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Kürbis SEHR grob würfeln und auf einem Blech in den Ofen. Salzen, pfeffern und Olivenöl drüber.
Kartoffeln 15 Minuten kochen.
Wasser von den Kartoffeln wegleeren und Kartoffeln trocknen lassen.
Zwiebeln sechsteln und Kartoffeln vierteln.
Zwiebeln und Kartoffeln scharf für 5 Minuten in einer Pfanne anrösten. Dann zum Kürbis in den Ofen werfen.
Jetzt sollten noch 15 Minuten Zeit sein.
Lungenbraten in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne anrösten. Warten bis die Stücke außen am Rand bis nach oben die Farbe verändert haben. Dann wenden und fertig braten. Das Fleisch braucht normal um die 5 Minuten.
Dann das Fleisch zum Kürbis in den Ofen und den Ofen auf 100 Grad reduzieren.
Noch 7-10 Minuten alles im Ofen lassen.
Fertig.
Ingredients
Directions
Dauert ca. 45 Minuten.
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Kürbis SEHR grob würfeln und auf einem Blech in den Ofen. Salzen, pfeffern und Olivenöl drüber.
Kartoffeln 15 Minuten kochen.
Wasser von den Kartoffeln wegleeren und Kartoffeln trocknen lassen.
Zwiebeln sechsteln und Kartoffeln vierteln.
Zwiebeln und Kartoffeln scharf für 5 Minuten in einer Pfanne anrösten. Dann zum Kürbis in den Ofen werfen.
Jetzt sollten noch 15 Minuten Zeit sein.
Lungenbraten in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne anrösten. Warten bis die Stücke außen am Rand bis nach oben die Farbe verändert haben. Dann wenden und fertig braten. Das Fleisch braucht normal um die 5 Minuten.
Dann das Fleisch zum Kürbis in den Ofen und den Ofen auf 100 Grad reduzieren.
Noch 7-10 Minuten alles im Ofen lassen.
Fertig.